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不同土壤环境人参中蛋白质含量与氮含量的对比分析研究

Contrast and Analysis on the Content of Ginseng Protein and Nitrogen Content in Different Soils

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以人参为试材,比较分析了不同土壤环境种植人参后其水溶性蛋白质含量的变化规律及土壤中氮含量的变化.结果表明:平地人参水溶性总蛋白质及主要蛋白亚基含量均高于其相应的林地人参的蛋白质含量；农田土中氮含量较高；平地人参生长环境有利于蛋白质的合成.

刘哲、陈晓林、张连学

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吉林医药学院,吉林吉林132013

吉林省人参鹿茸办,吉林长春130021

吉林农业大学,吉林长春130118

不同土壤 人参 水溶性蛋白 氮

2007BA138B01

2013

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2013.(18)
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