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秸秆栽培黑木耳研究进展

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黑木耳具有较高的营养价值和药用价值,是我国食用菌主栽品种之一.近年来,随着黑木耳产业的发展和国家天然林保护力度的加大,木屑原料的供应问题日益严重.农作物秸秆来源广、产量大、种类多,并且价格低廉、营养丰富,是栽培食用菌的理想原料.目前,利用秸秆栽培黑木耳已成为相关部门研究的热点.该研究在前人研究的基础上综述了秸秆栽培黑木耳技术的研究现状、存在问题及发展前景,旨在为后续研究提供借鉴和参考依据.
Research Progress in Straw Cultivation of Auricularia heimuer

张鹏、邹亚杰、赵鹤、潘春磊、于海洋、王延锋

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黑龙江省农业科学院牡丹江分院,黑龙江牡丹江157041

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室,北京100081

黑木耳 秸秆 栽培

黑龙江省博士后科研启动金资助项目黑龙江省农业科学院院级科研资助项目

LBH-Q181342018KYL017

2021

10.11937/bfyy.20194316

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2021.(4)
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