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果实膨大期叶面喷施褪黑素对番茄品质的影响

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以"粉霸"番茄为试材,于果实膨大期每10 d叶面喷施50、100、150、200、250 μmol·L-1等不同浓度的褪黑素溶液,待果实成熟后测定果实品质,研究了褪黑素对番茄果实品质及游离氨基酸的影响,以期为提高设施蔬菜品质提供参考依据.结果 表明:与对照相比,叶面喷施褪黑素降低了番茄果实中可滴定酸、维生素C、氨基酸的水平,提高了可溶性糖、可溶性蛋白质、番茄红素、可溶性固形物含量及糖酸比,并改变各类氨基酸的组成比例;其中施用100～200 μmol·L-1外源褪黑素对番茄果实综合品质的提升效果最好.
Effects of Foliar Spraying Melatonin on Fruit Quality of Tomato During Fruit Expansion

赵海亮、左璐、马长恩、白龙强、胡晓辉、侯雷平

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山西农业大学园艺学院,山西太谷030801

设施园艺山西省重点实验室,山西太谷030801

河南省烟草公司南阳市公司,河南南阳473000

西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100

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番茄 褪黑素 品质 氨基酸

2019YFD1001902201801D221304201703D211001-04-032017YJ44

2021

10.11937/bfyy.20205310

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2021.(17)
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