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桔梗总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化性

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以桔梗总黄酮为试材,采用Plackett-Burman和中心组合设计(central compos-ite design,CCD)优化桔梗总黄酮的提取工艺,使用3种抗氧化体系,研究其体外抗氧化活性,以期为桔梗总黄酮的开发和应用提供参考依据.结果 表明:桔梗总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇浓度63％,液料比22∶1 mL·g-1,浸泡时间63 min,超声提取10 min,总黄酮实际得率为0.45％,纯度为58.22％.桔梗总黄酮和维生素C对DPPH·的IC50值分别为0.546 mg·mL-1和8μg·mL-1,对·OH的IC50值分别为0.196 mg·mL-1和0.368 mg·mL-1,总抗氧化能力与维生素C无显著差异.
Optimization of Extraction Process and Antioxidant Activity of Total Flavonoids From Platycodonis radix

孙晓春、黄文静、任飞

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陕西中医药大学陕西中药资源产业化省部共建协同创新中心,秦药特色资源研究开发国家重点实验室(培育),陕西咸阳712083

桔梗 总黄酮 Plackett-Burman设计 中心组合设计 抗氧化活性

国家自然科学基金

81703656

2021

10.11937/bfyy.20210808

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2021.(20)
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