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栽培种培养基配方对酒红球盖菇生长、产量及品质的影响

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以酒红球盖菇栽培种为试材,采用单因素随机区组方法,研究了酒红球盖菇栽培种4种配方对后期生长的影响,以期更好地利用当地甘蔗渣资源,从而使酒红球盖菇高产.结果 表明:酒红球盖菇的子实体在同一时期不同处理下的菌盖直径和菌盖周长的大小顺序依次为配方4＞配方3＞配方2＞配方1,菌柄长和菌柄直径大小顺序为配方1＜配方2＜配方3＜配方4,子实体平均单株鲜质量依次为配方4＞配方3＞配方2＞配方1,平均单株干质量顺序依次为配方1＜配方2＜配方3＜配方4,每个处理的最后灰分含量和粗纤维含量都是菌盖＜菌柄,且配方1最高,菌盖的灰分含量和粗纤维含量依次为4.25％、12.91％,菌柄依次为5.90％、14.27％.总糖含量、粗蛋白含量和氨基酸总量都是菌盖＞菌柄,顺序为配方1＜配方2＜配方3＜配方4.
Effects of Different Stropharia rugosoannulata Culture Medium on Growth,Yield and Quality

马令法、何淑玲、杨敬军、孙耶宾、杨香兰、常毓巍

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广西民族师范学院化学与生物工程学院,广西崇左532200

广西特色真菌资源研究所,广西崇左532200

酒红球盖菇 配方 子实体 产量 营养成分

广西崇左市科技局重大研究专项资助项目广西高等教育本科教学改革工程重点项目广西民族师范学院科研经费资助项目

崇科发[2018]4号2019JGZ152民师院科研[2019]3号

2021

10.11937/bfyy.20211000

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2021.(22)
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