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不同栽培基质诱导对毛木耳产漆酶活性的影响

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以3个毛木耳菌株为试材,采用双因素方差分析,研究了木屑、玉米芯、棉籽壳和麦麸4种栽培基质诱导毛木耳菌株产漆酶活性的影响,以期为提高和改善毛木耳的产量和品质提供参考依据.结果表明:不同菌株产漆酶活性极显著不同(P＜0.001),培养基质对漆酶活性也产生极显著的影响(P＜0.001).供试菌株分泌的漆酶活性依次为毛木耳781＞玉木耳01＞漳耳43-28,且毛木耳781和玉木耳01分泌的漆酶活性最大,分别为355.28、334.44 U·L-1,而漳耳43-28仅为92.11 U·L-1.此外,在含麦麸的基础培养基中3个毛木耳菌株漆酶活性普遍高于含棉籽壳、木屑或玉米芯的基础培养基,说明麦麸对不同毛木耳菌株产漆酶的诱导作用更强.该研究得到了毛木耳菌株高产漆酶的栽培基质.
Effects of Different Cultivated Substrates as Inducers on Laccase Activities of Auricularia cornea in Submerged Fermentation

李鹏、向准、熊雪、杨玲、和耀威、张熙进

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贵州科学院贵州省生物研究所,贵州贵阳550009

贵阳学院生物与环境工程学院,贵州贵阳550005

毛木耳 栽培基质 漆酶 液体发酵

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2021

10.11937/bfyy.20211756

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2021.(24)
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