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贵州省药食两用刺梨根、花、叶品质研究进展与展望

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刺梨系蔷薇科蔷薇属植物单瓣缫丝花或缫丝花，刺梨果具有较高的保健和药用食用价值。目前，对刺梨的研究主要集中在刺梨的果实上。刺梨作为贵州省民族药，刺梨果、根、叶具有药用和食用双重属性。该文以刺梨的根、花及叶3个部位为研究对象，综述刺梨根、花及叶在营养成分、药效成分、矿质营养及氨基酸等品质方面的研究现状，并对刺梨根、花及叶下一步在品质方面的研究内容进行展望，为刺梨根、花及叶的资源合理开发利用提供参考依据。
Research Progress and Prospect of Root,Flower and Leaf Quality of Rosa roxburghii for Medicine and Food in Guizhou Province

张家春、周鑫伟、周颖、孙超、张子雄

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贵州省植物园,贵州贵阳550004

贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室,贵州贵阳550014

刺梨 品质 药效成分 微量元素 营养

贵州省林业科研课题贵州省高层次创新型人才培养项目

黔林科合[2020]05号黔科合平台人才[2016]5666

2022

10.11937/bfyy.20213653

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

CSTPCD北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2022.(6)
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