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灌溉水中离子及Pb2+对辣椒中Pb含量的影响

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以Cl-、SO2-4、HCO-3、NO-3和Pb2+等盐分离子为试材,采用盆栽正交实验法,研究了灌溉水中的盐分离子对辣椒中Pb含量的影响,以期为乌鲁木齐市辣椒种植提供参考依据.结果表明:辣椒果实中Pb含量为ND(未检出)～0.040 mg·kg-1(干质量),若以鲜质量计,辣椒果实中Pb含量为ND～0.007 mg·kg-1,未超过《食品安全国家标准-食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中的限值(0.1 mg·kg-1);灌溉水中的Cl-对辣椒根、茎中Pb含量的影响最大,其与根中Pb含量呈正相关接近于显著水平,与茎中Pb含量呈显著负相关;SO2-4与茎中Pb含量呈负相关接近于显著水平;乌鲁木齐市灌溉水中的阴离子对辣椒Pb含量的累积影响较小.
Effects of Anion and Pb2+ in Irrigation Water on Pb Content in Pepper

irrigation watersalt ionPbpepper

俞炳琨、李阳、王鸿钰、王文全

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新疆农业大学 资源与环境学院,新疆 乌鲁木齐 830052

灌溉水 盐离子 Pb 辣椒

国家自然科学基金资助项目新疆维吾尔自治区土壤与植物生态过程重点实验室资助项目

21866030

2024

10.11937/bfyy.20232657

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

CSTPCD北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2024.(2)
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