'蜀都蜜'是由'金花'×'早酥'杂交选育出的早熟砂梨新品种.该品种树势中庸,树姿半开张;一年生枝条呈黄褐色,皮孔小且分布稀疏;叶片长椭圆形,叶缘锐锯齿;每花序5～9朵花,花药浅粉红色,花柱高于花药,以短果枝结果为主.果实呈纺锤形,果面光洁,黄绿色,果点小;平均单果质量231.5 g;果肉白色,肉质细脆,石细胞少,风味甜蜜浓郁,可溶性固形物含量13.7％,可溶性糖含量8.43％,可滴定酸含量0.22％,果实硬度8.34 kg·cm-2.在成都崇州地区于3月上旬开花,7月上旬果实成熟,果实发育期约115 d;适应性与抗性较好,生物学性状和经济性状稳定,适宜在四川、重庆等平原和丘陵砂梨生态区种植.
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