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黑木耳产业标准化现状及高质量发展对策

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高质量发展是黑木耳产业的必由之路,该研究分析了其产业生产、生产技术、加工、流通、销售及出口、标准化现状、标准化实施意义和目前存在的主要问题等现状,通过构建完善的全产业链标准化体系,形成层次化、立体化和动态化的标准化生产,有助于推动产业由粗放型、规模型向集群型、质量型转变,促进新技术在产业化的应用和更新,进一步带动乡村振兴,提高现代黑木耳产业效益.融入智能、数字、信息等新型要素,促使产业向健康化、多元化、异质化、智慧化、数字化发展,传统标准宣贯基础上结合新媒体宣贯方式,加大对黑木耳产业标准化的普及和宣传力度,提升全社会的标准化意识,以此推动黑木耳产业标准化生产,真正实现"小木耳大产业"的高质量健康有序发展.
Standardization Status and High-quality Development Strategy of Auricularia heimuer Industry

Auricularia heimuer industrystandardizationhigh quality developmentdetectioncertificationlogistics

郑焕春、付静、杨燕超、田树新

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黑龙江省林业科学院 牡丹江分院,黑龙江 牡丹江 157010

国家林草局东北食用菌(黑木耳)工程技术研究中心,黑龙江 牡丹江 157010

黑木耳产业 标准化 高质量发展 检测 认证 物流

黑龙江省省属科研院所科研业务费资助项目黑龙江省森林工业总局应用研究资助项目

CZKYF2020A003sgzjY2012024

2024

10.11937/bfyy.20233022

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

CSTPCD北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2024.(4)
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