兴安杜鹃是一种集观赏、药用于一身的珍贵经济植物资源.研究兴安杜鹃精油最佳提取工艺、成分及抑菌性,为兴安杜鹃精油开发利用提供科学依据.采用水蒸气蒸馏法提取兴安杜鹃精油,进行单因素试验,采用正交试验和响应面法确定最佳提取工艺;采用GC-MS(气质联用)技术分析化学成分,使用滤纸片抑菌法和平板涂布法检测精油抑菌性.结果显示:由单因素试验可知,精油提取率较高的条件为液料比 10 mL/g、NaCl质量分数4%、蒸馏时间2.0 h;通过正交试验可知,蒸馏时间3h、液料比10 mL/g、NaCl质量分数3%为精油提取的最优组合,精油提取率为0.47%;响应面优化法得出的最优组合为液料比 9.89 mL/g、蒸馏时间 2.96 h、NaCl质量分数3%,在这个条件下精油提取率为0.4721%,实际值为0.47%,两者拟合良好.通过化学成分分析,从精油中共检出47 种化合物,占所提取精油总量的97.41%,主要为烃类含氧有机化合物和萜烯类化合物,其中Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯含量最高.精油对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌抑菌圈直径分别为 12.70、14.97 mm,MIC分别为0.0156、0.0039 μg/mL,抑菌明显;对大肠杆菌无明显抑菌效果.水蒸气蒸馏法提取兴安杜鹃精油,既能节省溶剂用量、缩短蒸馏时间,又能保证提取率.
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