[目的]朝鲜崖柏是集芳香、观赏、药用于一身的珍贵经济树种,其精油具有良好抑菌性.对朝鲜崖柏枝叶精油的提取工艺优化、成分分析和抑菌性进行研究,旨在为朝鲜崖柏精油的开发利用提供科学依据.[方法]采用水蒸气蒸馏法提取朝鲜崖柏枝叶的精油,进行单因素试验,并采用正交试验法和响应面优化法对提取工艺进行优化.采取GC-MS(气相色谱-质谱联用)技术对其化学成分进行分析.并用滤纸片抑菌法和平板涂布法检测精油的抑菌活性.[结果]水蒸气蒸馏法提取朝鲜崖柏枝叶精油的单因素试验显示:液料比7.0 mL/g,NaCl质量分数2.0％,蒸馏时间2.0 h,新鲜枝叶时提取率较高.通过正交试验分析,蒸馏时间2.0 h、液料比7.0 mL/g、NaCl质量分数2.0％为最优组合,其精油提取率为4.2％.响应面优化法得到的最优组合为:液料比6.9 mL/g、蒸馏时间2.7 h、NaCl质量分数2.6％,在此条件下的精油提取率为4.3％,实际值为4.4％,两者拟合良好.通过化学成分分析,从精油中共检出48种化合物,占所提取精油总量的93.79％,其中以乙酸香芹酯含量最高.烯类物质17种,醇类物质15种,酯类物质6种,酮类物质5种,酚类等物质5种,分别占总质量的26.79％、25.40％、28.47％、11.84％和1.11％.精油对金黄葡萄球菌抑菌圈直径为13.28 mm,枯草芽孢杆菌的为12.04 mm、大肠杆菌的为12.94 mm,均表现为中度敏感.精油对金黄葡萄球菌的MIC值为0.005μg/L,对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的MIC值均为0.010μg/L.[结论]水蒸气蒸馏法提取朝鲜崖柏枝叶精油的最佳工艺研究,既节省了溶剂用量,缩短了蒸馏时间,又保证了提取率,有利于后续的研究,对企业生产有一定的借鉴价值.朝鲜崖柏枝叶精油的抑菌效果明显,有较大开发潜力,建议加以收集利用.
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