北京农学院学报2023，Vol.38Issue(1) ：66-71.DOI:10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2023.0111

酵母细胞壁多糖对柔嫩艾美耳球虫感染雏鸡血清抗氧化能力的影响

Effect of yeast cell wall polysaccharides on antioxidant capacity in serum of chickens infected by Eimeria tenella

周爽 王占琪 石雨彤 白宏雨 王诗琪 石梦云 安健 张建军
北京农学院学报2023，Vol.38Issue(1) ：66-71.DOI:10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2023.0111
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酵母细胞壁多糖对柔嫩艾美耳球虫感染雏鸡血清抗氧化能力的影响

Effect of yeast cell wall polysaccharides on antioxidant capacity in serum of chickens infected by Eimeria tenella

周爽 1王占琪 1石雨彤 1白宏雨 1王诗琪 1石梦云 1安健 1张建军1
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  • 1. 北京农学院 动物科学技术学院,北京102206
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摘要

[目的]旨在评价酵母细胞壁多糖对柔嫩艾美耳球虫感染雏鸡血清抗氧化能力的影响.[方法]选取1日龄健康雏鸡180只,随机分为阴性对照组(雏鸡基础日粮+不攻虫)、阳性对照组(雏鸡基础日粮+攻虫)、酵母细胞壁多糖低剂量组(雏鸡基础日粮+酵母细胞壁多糖500 mg/kg+攻虫)、酵母细胞壁多糖中剂量组(雏鸡基础日粮+酵母细胞壁多糖750 mg/kg+攻虫)和酵母细胞壁多糖高剂量组(雏鸡基础日粮+酵母细胞壁多糖1 000 mg/kg+攻虫).14日龄时,除阴性对照组外其余各组雏鸡经口感染5 000个柔嫩艾美耳球虫孢子化卵囊.分别于21日龄和28日龄时,心脏采血后分离血清,采用酶联免疫吸附法检测过氧化氢酶活性、总超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛的含量.于28日龄时摘取各组盲肠并石蜡包埋,切片后HE染色,在显微镜下观察盲肠的病理变化.[结果]与阳性对照组相比,酵母细胞壁多糖可以缓解柔嫩艾美耳球虫引起的盲肠病变,还可以显著提高同日龄柔嫩艾美耳球虫感染雏鸡血清中的谷胱甘肽过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性(P＜0.05)且呈现一定正相关;显著降低其血清中丙二醛含量(P＜0.05),且呈现一定负相关.[结论]酵母细胞壁多糖可通过提高感染柔嫩艾美耳球虫雏鸡的抗氧化能力而减轻柔嫩艾美耳球虫对雏鸡肠道损伤,以基础日粮中1 000 mg/kg酵母细胞壁多糖为最适添加剂量.

关键词

酵母细胞壁多糖/柔嫩艾美耳球虫/雏鸡/抗氧化能力

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基金项目

2020年北京农学院大学生科研训练项目(KX2020010)

出版年

2023
北京农学院学报
北京农学院

北京农学院学报

影响因子：0.539
ISSN：1002-3186
参考文献量9
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