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食品接触材料PVC中32种增塑剂在4种食品模拟物中的迁移规律研究

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在不同的条件下,将舍有已知量增塑剂的PVC薄膜,在水、乙酸(体积分数为3%)、乙醇(体积分数10%)和橄榄油等4种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用气相色谱-质谱法测定增塑剂含量,研究迁移量及迁移率与时间、温度、模拟食品属性、增塑剂初始浓度及包装材料厚度等参数的关系.结果表明:食品模拟物的食品属性对增塑剂的迁移行为有显著影响;增塑剂溶出种类数、迁移量和迁移率随温度升高显著增加;薄膜厚度增加,则增塑剂迁移量大,迁移率降低;薄膜中增塑剂初始浓度高,则迁移量大,迁移率低.
Research for Migration Rule of 32 Kinds of Plasticizer in Food Contact PVC Film to Four Kinds of Food Simulants

郭春海、薄海波、贾海涛、陈瑞春、赵安康

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河北出入境检验检疫局,石家庄,050051

安徽大学,合肥,230001

聚氯乙烯 增塑剂 迁移 食品模拟物

国家质监总局科研计划项目

2008IK116

2011

包装工程
中国兵器工业第五九研究所

包装工程

CSCD北大核心
影响因子：1.097
ISSN：1001-3563
年,卷(期)：2011.32(7)
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