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糙米碰撞力学特性研究

Collision Properties of Brown Rice

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目的 研究糙米的力学特性影响因素,并寻找糙米破碎的最佳参数(糙米的初始温度、撞击动量和品种)以及不同初始温度糙米的破碎能.方法 通过改变糙米的品种和初始温度以及撞击动量,在自制试验台中进行试验,记录试验数据并作压缩量-撞击力曲线,以糙米所受的撞击力和破碎率为双试验指标进行正交试验,考察分析试验因素与糙米撞击力、破碎率之间的相应变化关系.结果 动量和糙米初始温度对糙米撞击力和破碎率有显著影响,糙米品种对撞击力和破碎率影响并不显著,较优的参数组合方案是品种2(兆优)在20℃或25℃的情况下经637×10-6 kg·m/s撞击后,其撞击力最小和破碎率最低,并对兆优不同温度下的破碎能进行计算,在15～35℃下破碎能分别为25.6766、30.7888、23.0231、26.0411、21.6992 N·mm.结论 在同一温度下,其不同品种撞击力不同.随着温度的升高,籼米和粳米的撞击力出现不同的趋势,然而破碎率趋势却相同.在同一撞击动量情况下,撞击力和破碎率都呈现上升趋势.籼米的碰撞能随温度呈升高后降低的趋势.本文为更好研究糙米的破碎提供了参考,并对碾米机的设计和结构参数等方面具有十分重要的意义.

brown riceimpact momentuminitial temperature of brown riceorthogonal experimentbreakage energy

王鑫宇、张超、王巍、李淑博

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河南工业大学 机电工程学院,郑州 450000

中央储备粮滨州直属库有限公司,山东 滨州 256600

糙米 撞击动量 糙米初始温度 正交试验 破碎能

河南省教育厅高等学校重点科研项目河南工业大学高层次人才基金

22B4600062019BS016

2023

10.19554/j.cnki.1001-3563.2023.23.014

包装工程
中国兵器工业第五九研究所

包装工程

北大核心
影响因子：1.097
ISSN：1001-3563
年,卷(期)：2023.44(23)
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