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食品真空冻干技术市场前景广阔

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本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景.
Vacuum Freeze Drying Technology for Food Promises a Bright Future in the Market

孔凡真

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甘肃省兰州市31号信箱

真空冷冻干燥技术(冻干技术) 冻干食品

中国科学院科研项目

2001

包装与食品机械
中国机械工程学会

包装与食品机械

影响因子：1.019
ISSN：1005-1295
年,卷(期)：2001.19(1)
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