夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化

Research on the size parameters of the fruit shell of macadamia nut and design and optimization of the opening machine

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万方数据

中文摘要：为探究夏威夷果果壳几何尺寸对开口工作产生的影响,及解决农户自行开口加工机械化程度低等问题,通过数据测量、方差分析等方法研究夏威夷果横向、纵向、斜向尺寸及果壳厚度的相关联系,以此为基础设计开口机器,并通过Box-Behnken试验方法对样机输送效率进行优化.试验分析得出,夏威夷果几何尺寸与果壳厚度间无直接关联,仅需对夏威夷果分级后调整开口装置的位置,就能满足各级夏威夷果开口需求;选出夏威夷果横向尺寸为25.5 mm,开口深度为15 mm,果壳厚度为3.5 mm作为开口机的设计参数;得到最佳组合方案为入料口宽度30 mm,输送速度0.12 m/s,物料下落高度40 mm.优化后的夏威夷果开口机输送效率和平均输送效率均高于90％,整机的生产率为400～500 kg/h.研究为夏威夷果开口设备的研制提供参考.

外文关键词：

macadamia nutopening devicedata analysisfruit compactionnut processing

作者：

向志强、江洁

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作者单位：

昆明理工大学,昆明 650500

红河学院,云南红河 661199

关键词：

夏威夷果开口装置数据分析果实压紧果壳加工

基金：

国家自然科学基金青年基金红河学院高原农业机械关键技术科研创新团队项目红河学院高原农业机械研究所项目

项目编号：

61800102540161000150801610001478

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1005-1295.2023.06.015

包装与食品机械

中国机械工程学会

包装与食品机械

CSTPCD北大核心

影响因子：1.019

ISSN：1005-1295

年,卷(期)：2023.41(6)

参考文献量11