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茶渣作为主料栽培虎奶菇的研究

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本研究旨在探讨以茶渣为主料栽培虎奶菇并优化栽培料配方.以茶渣作为虎奶菇栽培主料,设计12个栽培基质配方处理,考察各配方的菌丝生长情况、产量及经济效益.在菌丝的培养方面,不同配方的培养料虎奶菇料菌丝体都可以正常生长,配方3、4、5生长速度均大于CK,且差异显著(P<0.05),其中配方4的菌丝生长速度最快,达到0.395 cm/d;在产量方面,配方3、4、5、6、7的产量高于CK,且差异显著(P<0.05),其中配方3的产量最高,达到213.83 g/袋.在经济效益方面,配方5的经济效益最高,达到1.372元/袋,比CK(0.485元/袋)提高了182.89％.因此,添加66％茶渣的配方5栽培虎奶菇能取得较好的经济效益,可在生产上示范应用.
Study on Cultivation of Pleurotus tuber-regium Sing with Tea Residue as Main Material

黄艺宁、张丽红、黄金华

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漳州市食品产业技术研究院,福建 漳州363000

漳州职业技术学院,福建 漳州363000

食用菌 虎奶菇 栽培料 茶渣

福建省茶叶精深加工技术服务平台福建省科技计划项目漳州市食品产业技术研究院开放课题

2014N20102018N2002ZSY2020104

2021

长春师范大学学报(自然科学版)
长春师范学院

长春师范大学学报(自然科学版)

影响因子：0.279
ISSN：1008-178X
年,卷(期)：2021.40(1)
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