当代青年群体消费行为与餐饮空间设计的关联性研究

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中文摘要：虽然餐饮市场目前正处于一个火热的上升期,但传统餐饮空间设计已无法匹配当代青年群体多元化的消费需求.针对当代青年群体的消费行为及其特征、消费观念的影响等因素,深入剖析了当代青年群体的消费行为对餐饮空间设计的影响.本文通过文献调查法、访谈法、总结归纳法探究当前市场背景下餐饮空间设计的差异化表现,探究当代青年群体消费行为与餐饮空间设计的关联性,提出与消费需求相契合的餐饮空间设计策略,以期为我国餐饮空间设计提供新思路.

外文标题：Research on the Relevance of Contemporary Youth Group's Consumer Behavior and Dining Space Design

作者：

都伟、朱传华

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作者单位：

大连理工大学建筑与艺术学院,辽宁大连 116000

关键词：

青年群体消费行为餐饮空间设计设计策略

出版年：

2021

DOI：

10.19892/j.cnki.csjz.2021.07.34