摘要
宋代是中国历史上农业作物相互交流的高峰时期.在宋政府引导下,原生于温湿地区的水稻和寒干地区的麦子皆跨越了秦岭—淮河这一生长适宜线,而实现了远距离异土种植."南稻北种"主要在北宋实施,"北麦南种"主要在南宋实践.在宋廷推动下,南稻推广最北到达白沟疆界,其主要动因除了水田限骑的军事作用,还有民众对经济利益的追求;北麦推广到达南方的川闽地区,其主要动因有北方人南迁,以及农民对冬季农田地力的充分利用.在塘水充裕的河北路,宋廷通过引进早稻品种解决了水稻不宜寒冷气候的问题,使水田成为"水长城"的重要组成部分.在水湿问题突出的南方,农民通过早稻品种改良、别田育秧技术、水田旱作的排灌和起垄作沟技术,确立了稻麦复种制度.宋代南稻北麦异土移植的实践,使稻麦种植在区域上更加广阔,这种趋势也为后世所延续.
基金项目
河北大学研究生创新资助项目(2023)(HBU2023BS011)
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