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机制"雀舌"茶的技术研究
机制"雀舌"茶的技术研究
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中文摘要：
开展了机制"雀舌"茶的技术研究,作了机制、半机制、手工制作的对比试验与分析,得出了机制比手工制作品质好的结论.
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作者：
吴文华
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作者单位：
西南农业大学食品科学学院,重庆,400716
关键词：
机械制作
雀舌茶
研究
总结
出版年：
2002
茶叶机械杂志
杭州茶叶机械科学研究所
茶叶机械杂志
ISSN：
1005-8680
年,卷(期)：
2002.
(4)
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