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免疫亲和净化-高效液相质谱法检测茯砖茶中黄曲霉毒素B1

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  • 万方数据
为建立检测茯砖茶中黄曲霉毒素B1的免疫亲和净化-高效液相色谱质谱分析方法,并对20份茯砖茶样品中黄曲霉毒素B1含量进行测试.样品经过70％甲醇溶液匀浆提取,免疫亲和柱富集净化,经C18色谱柱分离后采用三重四级杆质谱检测.结果表明,HPLC-MS检测线性关系良好,方法检出限为0.03μg/kg,加标浓度2～20μg/kg时,回收率为87.5％ ～90.1％,相对标准偏差<6.0％.该方法快速、准确、灵敏度高,满足茯砖茶中AFB1的检测要求.此外,还探讨了茯砖茶中黄曲霉毒素B1的危害程度.
Determination of Aflatoxin B1 in Fuzhuan Tea by Immunoaffinity Purification and HPLC-MS

祖新、燕妮、郭娇娇、杨雅珺、焦成瑾

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甘肃省食品检验研究院,甘肃 兰州 730030

天水师院学院 生物工程与技术学院,甘肃 天水 741001

茯砖茶 免疫亲和 高效液相色谱-质谱法 黄曲霉毒素B1

甘肃省食品药品监督管理局科研项目

2018GSFDA013

2022

茶叶通讯
湖南省茶叶学会

茶叶通讯

影响因子：0.349
ISSN：1009-525X
年,卷(期)：2022.49(1)
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