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野生豆腐柴叶总黄酮抗氧化活性研究

Antioxidant Activity of Total Flavonoids fromWild Premna microphylla Turcz Leaves

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应用回流法和AB-8大孔树脂动态吸附与解吸附法分别得到豆腐柴叶总黄酮粗提液和纯化液,研究了豆腐柴叶总黄酮的体外抗氧化活性.结果表明,豆腐柴叶总黄酮粗提液、纯化液对DPPH·自由基、·OH自由基、O2-·自由基和ABTS+自由基的清除能力与其浓度呈正相关.在相同质量浓度下,豆腐柴叶总黄酮粗提液和纯化液对自由基清除能力依次为:DPPH·>ABTS+>O2-·>·OH,且纯化液更为显著.野生豆腐柴叶总黄酮具有很好的抗氧化活性.

曹稳根、段红、翟科峰、徐礼生

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宿州学院生物与食品工程学院

宿州学院生物与食品工程学院 安徽宿州234000

豆腐柴叶 总黄酮 抗氧化活性

安徽省高校省级自然科学研究重点项目

KJ2012A264

2016

滁州学院学报
滁州学院

滁州学院学报

影响因子：0.235
ISSN：1673-1794
年,卷(期)：2016.18(5)
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