当代畜禽养殖业2012，Issue(5) ：29-31.

沙门氏菌的检测方法

阚秋霞 马增晖
当代畜禽养殖业2012，Issue(5) ：29-31.
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沙门氏菌的检测方法

阚秋霞 1马增晖1
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作者信息

  • 1. 山西农业大学,030801
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摘要

沙门氏菌是一类对人和畜禽健康构成极大危害的革兰氏阴性致病菌，分布广泛，血清型繁多，目前已分离出2523个血清型翻。其不但引起多种畜禽疾病，还能造成人类食物中毒，而且人的大多数沙门氏菌感染直接或间接地与动物性食品有关。近年来．沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重刚。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎，

关键词

沙门氏菌感染/检测/肠炎沙门氏菌/食物中毒/革兰氏阴性/动物性食品/急性胃肠炎/畜禽健康

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出版年

2012
当代畜禽养殖业
内蒙古农牧业科学院

当代畜禽养殖业

影响因子：0.165
ISSN：1005-5959
参考文献量8
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