目的:研究全程化营养干预对乳腺癌患者化疗期间膳食质量的影响.方法:收集2022年3月至2023年2月在江门市人民医院首次接受化疗的乳腺癌患者30例为对照组,同期纳入接受全程化营养干预的30例乳腺癌患者为观察组,比较两组干预前和干预后1个月的营养状况,观察患者的膳食质量参数变化,对比不同膳食质量患者的基本资料,分析乳腺癌患者化疗期间膳食质量的影响因素.结果:观察组化疗后1个月PG-SGA评分低于对照组,KPS评分、预后营养指数均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);经Logistic回归分析结果显示,年龄>60岁、TNM分期Ⅲ期、全程化营养干预、ALB异常、PA异常是乳腺癌化疗患者膳食质量的影响因素(P<0.05).结论:全程化营养干预对乳腺癌患者化疗期间膳食质量具有提升作用,利于改善患者营养状况,同时,膳食质量还与患者的年龄、TNM分期、ALB异常、PA异常相关.