业余体校青少年举重运动员赛前膳食营养调查及分析

严敏¹

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作者信息

1. 江苏省淮安体育运动学校
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摘要

在备战江苏省第十八届省运会过程中，对淮安市举重队参赛运动员的赛前膳食进行调查，并且利用“运动员及大众膳食营养分析管理系统软件”进行分析，对赛前运动员膳食中存在的问题提供解决方案，为运动员赛前控体重和体能的保持提供科学依据。结果表明：运动员各餐热量分配不均衡；膳食摄入结构不合理的情况，蛋白质摄入量过高，部分维生素和无机盐摄入不足。

关键词

淮安/举重运动员/膳食营养/业余训练

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基金项目

淮安市体育局2013年度体育科研局管课题()

出版年

2015

东方教育

江苏广播电视报

东方教育

影响因子：0.036

ISSN：2079-3111

参考文献量3

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