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浅谈项目教学法在《客房服务与管理》课程中的应用
浅谈项目教学法在《客房服务与管理》课程中的应用
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中文摘要：
《客房服务与管理》是一个理论和实践紧密结合的课程，学生需掌握理论知识和技能外，还需提高自身自主探索和解决问题的能力。本文对项目教学法作了简单的阐述，并提出其在《客房服务与管理》课程中应用的必要性，并举例介绍了项目教学法在该课程中实施教学的过程、考核方式及教学效果。
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作者：
林颖悦
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作者单位：
东莞市轻工业学校
关键词：
项目教学法
客房
应用
出版年：
2015
东方教育
江苏广播电视报
东方教育
影响因子：
0.036
ISSN：
2079-3111
年,卷(期)：
2015.
(5)
参考文献量
4
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