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季铵烷基淀粉醚的制备及其应用研究

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季铵烷基淀粉醚是一种用途最为广泛的阳离子淀粉,本文就其制备方法和在工业中的应用研究作一综述.
Study on preparation and application of quaternary amine alkyl-starch ethers

杨其林、刘钟栋、陈肇锬、孟庆华

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河南工业大学粮汕食品学院,郑州市,450052

季铵烷基淀粉醚 阳离子淀粉 制备 应用

2005

淀粉与淀粉糖
中国淀粉工业协会

淀粉与淀粉糖

ISSN：
年,卷(期)：2005.(1)
  • 9