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二氢杨梅素对杂交鲟幼鱼的生长性能、肌肉品质及血清指标的影响

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本实验旨在研究饲料中不同水平的二氢杨梅素对杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×Acipenser baerii♂)幼鱼生长性能、血清生化及免疫指标、肌肉常规及氨基酸组成、肠道形态、消化酶活性及微生物多样性的影响.实验将平均体重为(33.02±1.39)g/尾的180尾杂交鲟,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15尾鱼,分别投喂二氢杨梅素添加水平分别为0(对照组),0.15％、0.3％、0.6％的实验饲料60 d.结果显示:0.6％组杂交鲟的增重率和特定生长率显著低于对照组;0.15％组血清中总胆固醇、白蛋白和葡萄糖水平均显著高于对照组,0.3％组血清中谷草转氨酶水平显著低于对照组,0.3％组血清中白蛋白和葡萄糖水平显著高于对照组,0.6％组血清中谷草转氨酶、白蛋白和甘油三酯水平显著高于对照组;各实验组血清中碱性磷酸酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力均显著高于对照组.0.15％和0.3％组肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均显著高于对照组.各实验组肌肉中常规组分、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量与对照组无显著性差异.综上所述,饲料中添加二氢杨梅素可提高杂交鲟幼鱼的免疫力,建议添加量为0.3％.
Effects of dihydromyricetin on growth performance, muscle quality and serum indexes of juvenile hybrid sturgeon ( Acipenser schrenckii♀×Acipenser baerii♂)

印双红、张先姝、朱志、张孟琴、张俊波、毛宏、易萌、易彩霞、蔡春连

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铜仁学院大健康学院,贵州铜仁554300

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二氢杨梅素 杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×Acipenser baerii♂) 血清指标 肌肉指标 消化酶指标 肠道微生物

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2022

淡水渔业
中国水产学会 中国水产科学研究院长江水产研究所 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

淡水渔业

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.776
ISSN：1000-6907
年,卷(期)：2022.52(4)
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