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饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的影响及其机制

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肉牛生长期是肌内脂肪细胞发育的重要时期,此阶段脂肪细胞的增殖和分化受到营养物质特别是淀粉供给的重要影响.但饲粮中淀粉水平过高会产生亚急性瘤胃酸中毒,出现一系列健康问题.因此,本文总结生长期肉牛肌内脂肪细胞发育特点,从肌内脂肪细胞脂肪酸底物利用以及脂肪酶和转录因子等方面阐述了饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的调控作用和分子机制,为开展生长期肉牛肌内脂肪代谢调控研究和促进肌内脂肪沉积的应用提供理论依据和实践指导.
Effects of Dietary Starch Level on Proliferation and Differentiation in Intramuscular Adipocytes of Growing Cattle and Its Mechanism

徐欣、李晓波、左福元、黄文明

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西南大学动物科学学院,重庆市肉牛工程技术研究中心,重庆 402460

重庆市畜牧技术推广总站,重庆 401121

淀粉 生长期肉牛 肌内脂肪 葡萄糖代谢 增殖和分化

重庆市基础研究与前沿探索项目国家重点研发计划中央高校基本科研业务费

cstc2017jcyjAX00142018YFD0501700XD-JK2018C056

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(2)
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