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竹叶和茶叶渣对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响

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本试验旨在研究全混合日粮(TMR)中相同中性洗涤纤维(NDF)水平下,以竹叶或茶叶渣替代苜蓿对断奶犊牛生长性能、消化代谢及血清抗氧化和免疫指标的影响.按照随机区组设计将45头105日龄的荷斯坦公犊牛分成3组,每组15头犊牛,分别饲喂苜蓿(AH组)、竹叶(BL组)或茶叶渣(TR组)为主要NDF来源的TMR.预试期15 d,正试期60 d.结果表明:1)180日龄时,TR组的体重显著低于AH组(P<0.05);试验期间,BL组与AH组之间的平均日增重、干物质采食量和料重比无显著差异(P>0.05).2)与AH组相比,BL组的干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著降低(P<0.05),而有机物(OM)和NDF表观消化率差异不显著(P>0.05);TR组的NDF表观消化率显著提高(P<0.05),而DM、OM和ADF表观消化率差异不显著(P>0.05).3)与AH组相比,BL组的尿能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著降低(P<0.05).4)与AH组相比,BL组的尿氮显著提高(P<0.05),氮沉积率显著降低(P<0.05);TR组的粪氮显著提高(P<0.05),氮表观消化率显著降低(P<0.05).5)与AH组相比,BL和TR组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P<0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)、丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);BL组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05).由此可见,与饲喂苜蓿饲粮相比,饲喂竹叶饲粮的断奶犊牛生长性能及OM、NDF表观消化率相近,但能量和氮的利用率降低;饲喂茶叶渣饲粮的断奶犊牛能量利用率相近,而NDF表观消化率显著提高,生长性能和氮的利用率降低;饲喂竹叶饲粮和茶叶渣饲粮的断奶犊牛血清IgA含量显著提高,抗氧化能力降低.综上所述,断奶犊牛阶段可以用竹叶(24.38％)替代苜蓿作为饲粮的粗饲料.
Influences of Bamboo Leaf and Tea-Leaves Residue on Growth Performance, Digestion and Metabolism and Serum Antioxidant and Immune Indices of Weaned Calves

马满鹏、王炳、屠焰、付彤、成述儒、刁其玉

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中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,奶牛营养学北京市重点实验室,北京 100081

甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州 730070

中国农业大学动物科学技术学院,北京 100193

河南农业大学牧医工程学院,郑州 450002

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竹叶 茶叶渣 苜蓿 断奶犊牛 生长性能 消化代谢 抗氧化指标

奶牛产业技术体系北京市创新团队中国农业科学院科技创新工程协同创新任务——断奶犊牛全混合日粮中中性洗涤纤维来源对犊牛生长的影响的研究与应用

BAIC06-2018CAAS-XTCX2016011-01033-036258

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(2)
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