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包被肉桂醛对夏季高温条件下肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标及空肠形态结构的影响

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本试验旨在研究饲粮中添加包被肉桂醛对夏季高温条件下肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标及空肠形态结构的影响.选取21日龄体重接近的健康大余麻鸭360羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20羽(公母各1/2).对照组1饲喂不添加抗生素的基础饲粮,对照组2饲喂添加100 mg/kg杆菌肽锌的基础饲粮,试验组饲喂添加200 mg/kg包被肉桂醛的基础饲粮.试验期为42 d.结果 表明:1)试验组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度均显著高对照组2(P＜0.05).2)对照组1的料重比、血清丙二醛含量显著均高于试验组(P＜0.05),对照组1的血清SOD、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度显著低于试验组(P＜0.05).3)试验组其他生长性能(初始体重、终末体重、平均日增重、平均日采食量)、屠宰性能(屠宰率、全净膛率、腹脂率和腿肌率)及空肠形态结构指标(隐窝深度)与对照组1和对照组2均无显著差异(P＞0.05).综上所述,饲粮中添加200 mg/kg的包被肉桂醛能缓解热应激对肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和肠道黏膜形态的影响.
Effects of Coated Cinnamaldehyde on Growth Performance, Slaughter Performance, Serum Antioxidant Indexes and Jejunum Morphology of Meat Ducks under High Temperature in Summer

宋文静、韦启鹏、赵品、刘林秀、宋琼莉、邹志恒、陈小连、谭佳

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江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌330200

包被肉桂醛 热应激 肉鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化 肠道形态结构

江西省科技计划国家现代农业水禽产业技术体系南昌综合试验站江西现代农业科研协同创新专项

20123BFB30006CARS-42-43JXXTCX2015004-008

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(3)
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