首页|生鲜乳中二英毒性作用及其机理

生鲜乳中二英毒性作用及其机理

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
二英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累.二英包含多氯二苯并对二英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)两大类,其中2,3,7,8-四氯二苯并对二英(TCDD)是毒性最强的一种.本文主要就生鲜乳中PCDDs和PCDFs的含量、来源及其中TCDD的毒性作用及其机理进行概述,为相关研究提供一定参考.
Dioxins: Toxicity and Mechanism in Raw Milk

王丽芳

展开 >

内蒙古自治区农牧业科学院,农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(呼和浩特) ,呼和浩特 010031

生鲜乳 二英 含量 毒性作用 机理

国家奶产品质量安全风险评估重大专项内蒙古农牧业科学院创新基金

GJFP20190262017CXJJM09

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(4)
  • 2