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脂肪酸代谢与肠道微生物定植的相互作用

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油脂作为机体三大主要营养素之一,除了为机体供给和储存能量外,也参与机体代谢调节.饮食油脂及其代谢物与肠道微生物群的关系对宿主的生理和代谢具有重要意义.脂肪酸的组成和含量会影响肠道内微生物的平衡,肠道微生物也会影响后肠短链脂肪酸的含量,从而影响机体能量供应和健康状态.本文综述了机体中肠道微生物与脂肪酸的相互作用及其机制,以期为饮食中脂肪酸种类的选择以及配比提供理论依据.
Interaction between Fatty acids Metabolism and Intestinal Microbiota Colonization

刘碧凡、洪玲玲、冯泽猛、赵玉蓉

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湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128

中国科学院亚热带农业生态研究所,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,亚热带农业生态重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙 410125

湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128

脂肪酸 肠道微生物 肠道健康 相互作用

国家十三五国家重点研究开发计划国家自然科学基金湖南农业大学"双一流"创新团队建设项目

2016YFD0720031872371kxk201801004

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(4)
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