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高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响

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本试验通过研究高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响,来评估高剂量单宁酸用于断奶仔猪饲粮的安全性.选取21日龄左右的杜长大(DLY)断奶仔猪144头,按照性别和体重采用随机完全区组设计分为4组(每组6个重复,每个重复6头猪,公母各占1/2):对照组仔猪饲喂基础饲粮,试验组仔猪分别饲喂在基础饲粮中添加0.2％、1.0％和2.0％单宁酸(提取自五倍子,等量代替基础饲粮中的豆粕)的试验饲粮.预试期5 d,正试期28 d.结果显示:与对照组相比,1)饲粮添加1.0％和2.0％的单宁酸显著提高了血液中红细胞数量(P<0.05),对血红蛋白浓度和红细胞压积有提高趋势(0.05≤P<0.10);此外,血液中红细胞数量、血红蛋白浓度和红细胞压积与单宁酸添加剂量呈显著的线性正相关(P<0.05).2)饲粮添加0.2％、1.0％和2.0％的单宁酸对血清中白蛋白浓度有提高的趋势(0.05≤P<0.10);血清中谷草转氨酶活性随着单宁酸添加剂量的增加而线性提高(P<0.05).3)饲粮添加1.0％和2.0％的单宁酸显著降低了肝脏指数(P<0.05),且肝脏指数随着单宁酸添加剂量的增加而线性降低(P<0.05);饲粮添加0.2％的单宁酸对脾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10);饲粮添加0.2％和1.0％的单宁酸对肾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10),且肾脏指数随着单宁酸添加剂量的增加先降低后增高,有二次回归趋势(0.05≤P<0.10).4)饲粮添加0.2％、1.0％和2.0％的单宁酸均未导致断奶仔猪的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、十二指肠、空肠、回肠、直肠、胸腺和胰腺等组织发生病变;饲粮添加2.0％的单宁酸导致肠系膜淋巴结中局部淋巴小结生发中心扩张.由此可见,饲粮添加0.2％、1.0％和2.0％的单宁酸虽然降低了断奶仔猪的肝脏指数,但对断奶仔猪的血液学参数和组织病理学无明显的负面影响,表明饲粮中添加低于2.0％的单宁酸对断奶仔猪是相对安全的.
Effects of High Dose Tannic Acid on Hematological Parameters, Organ Indexes and Histopathology of Weaned Piglets

宋妍妍、陈代文、余冰、何军、罗玉衡、毛湘冰、郑萍、罗钧秋、虞洁

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四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养四川省重点实验室,动物抗病营养教育部重点实验室,成都 611130

单宁酸 断奶仔猪 血液学参数 脏器指数 组织病理学

"十三五"国家重点研发计划专项国家生猪产业技术体系

2016YFD0500506CARS-35

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(4)
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