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早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能、消化性能、血清生化指标及肉品质的持续影响

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本试验旨在研究早期断奶并补饲代乳粉对羔羊生长性能、消化性能、血清生化指标及肉品质的持续影响.选取60只体重[(8.26±2.14)kg]、日龄[(20±1)日龄]相近的健康湖羊公羔,随机分成随母哺乳组(ER组)和早期断奶组(EW组),每组6个重复,每个重复5只羔羊.ER组羔羊饲喂母乳+开食料,至60日龄断母乳;EW组羔羊饲喂代乳粉+开食料,至开食料采食量达到300 g/d时停止饲喂代乳粉.所有羔羊从20日龄开始补饲开食料至65日龄,之后过渡至育肥颗粒料.羔羊65日龄前每隔10 d称重,65日龄后每隔30 d称重;在羔羊65、120、180日龄晨饲前颈静脉采血测定血清生化指标;在55～65日龄、115～125日龄、170～180日龄阶段,每个重复选取1只(共12只)羊进行消化代谢试验;在180日龄,每个重复选取1只(共12只)羊屠宰测定肉品质.结果显示:1)EW组羔羊46～55日龄阶段平均日增重显著低于ER组(P<0.05),91～120日龄阶段平均日增重显著高于ER组(P<0.05).2)EW组羔羊55～60日龄、115～125日龄、170～180日龄阶段各营养物质消化率相较ER组均未出现显著差异(P>0.05).3)EW组羔羊65、120日龄时血清尿素氮、生长激素含量显著高于ER组(P<0.05),EW组羔羊180日龄时血清β-羟丁酸含量显著低于ER组(P<0.05).4)早期断奶并补饲代乳粉对羔羊180日龄宰前活重、屠宰率及肉品质指标均无显著影响(P>0.05).综上所述,早期断奶并补饲代乳粉降低了羔羊哺乳阶段(25～65日龄)的生长性能,但提高了育肥前期(66～120日龄)羔羊的生长性能,对育肥后期(121～180日龄)羔羊的生长性能、消化性能及肉品质均没有显著影响.
Persistent Effects of Early Weaning and Supplementary Feeding Milk Replacer on Growth Performance, Digestive Performance, Serum Biochemical Indices and Meat Quality of Lambs

黄文琴、庄一民、高帆、赵玉宾、崔凯、王世琴、刁其玉、张乃锋

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中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点开放实验室,北京 100081

塔里木大学动物科学技术学院,阿拉尔 843300

早期断奶 补饲代乳粉 羔羊 生长性能 消化性能 血清生化指标 肉品质

国家重点研发计划课题中国农业科学院基本科研业务费专项

2017YFD0502001Y2019CG08

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(5)
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