本试验旨在研究复合氨化处理对我国南方水稻秸秆营养成分和瘤胃降解特性的影响.试验设置1个对照处理和4个复合氨化处理,这4个处理分别添加5％尿素(5U)、9％玉米浆+5％尿素(9C5U)、9％玉米浆+2.5％尿素(9C2.5U)、9％玉米浆+2.5％尿素+3％糖蜜(9C2.5U3M),在氨化0、3、7、14、30与60 d后采集样品,测定氨化处理和氨化时间对水稻秸秆营养成分的影响.然后采用尼龙袋法测定对照处理和复合氨化处理的水稻秸秆的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃有效降解率.结果表明:1)复合氨化处理可以显著降低水稻秸秆NDF和ADF含量(P<0.05),显著增加CP含量(P<0.05);随着氨化时间的延长,DM含量基本保持不变,NDF和CP含量显著降低(P<0.05),ADF含量显著增加(P<0.05).2)与对照处理相比,复合氨化处理的NDF、ADF和CP瘤胃有效降解率均显著提高(P<0.05),其中5U处理的DM、NDF和ADF瘤胃有效降解率最高,9C5U处理的CP瘤胃有效降解率最高.综合得出,复合氨化处理能降低水稻秸秆NDF和ADF含量,提高CP含量,能显著提高水稻秸秆DM、CP、NDF和ADF瘤胃有效降解率;氨化30 d时各营养成分基本趋于稳定.9％玉米浆和5％尿素组合的处理效果最佳.
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