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饮水中添加植物乳杆菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清与肠道黏膜免疫指标的影响

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本试验旨在研究饮水中添加植物乳杆菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清与肠道黏膜免疫指标的影响.试验选用44周龄健康状况良好、生产性能相近的海兰灰蛋鸡400只,分为试验组和对照组,每组5个重复,每个重复40只.在试验开始时,试验组在饮水中添加植物乳杆菌(≥1.67×1012 CFU/L),集中2 h内饮完,对照组正常饮用普通水.在添加植物乳杆菌24 h后开始采样,采样期为30 d.结果显示:1)与对照组相比,饮水中添加植物乳杆菌可显著提高第1～15天和第16～30天的平均蛋重(P<0.05),显著降低第1～15天的死淘率(P<0.05).2)饮水中添加植物乳杆菌对蛋品质无显著影响(P>0.05),但对蛋黄抗体水平有提升作用,第30天试验组蛋黄禽流感H9亚型抗体水平显著高于对照组(P<0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加植物乳杆菌可显著或极显著提高血清免疫球蛋白A(IgA)(第1天、第15天、第30天)、免疫球蛋白G(IgG)(第1天、第15天、第30天)、免疫球蛋白M(IgM)(第1天、第30天),干扰素-γ(IFN-γ)(第15天、第30天)、白细胞介素-2(IL-2)(第1天)及分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量(第1天、第15天、第30天)(P<0.05或P<0.01).4)添加植物乳杆菌后第1天,试验组蛋鸡各肠段肠道黏膜IFN-γ、IL-2(空肠、回肠、盲肠)与sIgA含量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);添加植物乳杆菌后第15天,试验组蛋鸡空肠黏膜IL-2含量显著高于对照组(P<0.05).综上所述,在饮水中添加植物乳杆菌可增加蛋鸡的平均蛋重,提高机体免疫能力.
Effects of Adding Lactobacillus plantarum in Drinking Water on Performance, Egg Quality, Serum and Intestinal Mucosal Immune Indices of Laying Hens

孙浩政、锡建中、朱亚昊、陈祥宇、郝二英、黄晨轩、陈辉、许利军

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河北农业大学动物科技学院,保定 071000

河北农业大学研究生学院,保定 071000

保定市农业农村局,保定 071000

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国家蛋鸡产业技术体系项目河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队

CARS-40-K20HBCT2018150404

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(6)
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