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复合有机酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率的影响

Effects of Compound Organic Acids on Growth Performance, Serum Biochemical Indicators and Nutrient Apparent Digestibility of Weaning Piglets

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本试验旨在研究饲粮及饮水中添加复合有机酸对断奶仔猪生长性能、胃肠道内容物pH、血清生化指标、营养物质表观消化率以及空肠黏膜中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量的影响.试验选取21日龄、体重为(6.0±1.0)kg的健康"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪120头,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组5个重复,每个重复6头.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为抗生素组,在基础饲粮中添加0.05％的弗吉尼亚霉素预混料(弗吉尼亚霉素含量为50％);Ⅲ组为有机酸化剂组,在基础饲粮中添加0.2％的复合有机酸B,且在饮水中添加0.1％的复合有机酸A;Ⅳ组为有机酸化剂组,在基础饲粮中添加0.2％的复合有机酸B和0.3％的复合有机酸C.试验期为21～35日龄(断奶后前2周).结果表明:1)与Ⅰ、Ⅱ组相比,Ⅲ组的平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05);Ⅲ、Ⅳ组的料重比有一定程度的降低,但差异不显著(P>0.05);4组间的腹泻率和死亡率无显著差异(P>0.05).2)与Ⅰ、Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ组胃、十二指肠肠道内容物pH显著降低(P<0.05),空肠、回肠、结肠肠道内容物pH虽无显著差异(P>0.05),但有降低的趋势.3)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组仔猪肠道对饲粮中粗脂肪、粗纤维、粗蛋白质表观消化率较Ⅰ组虽无显著的差异(P>0.05),但有一定程度的提高.4)Ⅲ、Ⅳ组血清中碱性磷酸酶活性较Ⅰ、Ⅱ组显著降低(P<0.05);与Ⅱ组相比,Ⅲ组血清谷丙转氨酶活性也显著降低(P<0.05);Ⅲ组血清总蛋白含量较Ⅰ、Ⅱ组有一定程度的提高(P>0.05);Ⅳ组血清谷草转氨酶活性、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量较Ⅰ、Ⅱ组有降低的趋势(P>0.05).5)Ⅲ、Ⅳ组空肠黏膜中SIgA含量与Ⅰ、Ⅱ组相比显著提高(P<0.05).综上所述,在断奶仔猪的饮水和饲粮中组合或单独添加复合有机酸都可以提高断奶仔猪的生长性能和改善仔猪肠道健康状况.

何荣香、吴媛媛、韩延明、马玉静、杨玲、欧阳富龙、贺建华

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有机酸 断奶仔猪 胃肠道内容物pH 养分消化率 SIgA

湖南省双一流建设专项

kxk201801004

2020

10.3969/j.issn.1006-267x.2020.07.021

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(7)
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