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添加菌酶复合制剂发酵玉米秸秆的筛选试验

Screening Experiment of Fermented Corn Stalk with Fungi and Enzyme Mixed Preparation

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本试验旨在探究菌酶复合制剂发酵玉米秸秆的最佳发酵条件及发酵效果.运用均匀设计试验,以中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率为目的指标,对黄孢原毛平革菌(Phan-erochaete chrysosporium)接种量、纤维素酶和木聚糖酶添加量及发酵天数4个因素进行筛选,并对发酵效果进行评价和比较分析.结果表明:菌酶复合制剂发酵玉米秸秆的干物质、粗蛋白质含量显著高于未发酵秸秆(P<0.05),酸性洗涤木质素、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著低于未发酵秸秆(P<0.05).本研究所获得的最佳发酵条件为:纤维素酶添加量0.2 g/kg,木聚糖酶添加量0.1 g/kg,黄孢原毛平革菌接种量20％,发酵天数19 d;在此条件下,玉米秸秆的中性洗涤纤维降解率和酸性洗涤纤维降解率分别达到了23.47％和20.13％.

吴立坡、姜宁、张爱忠

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黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室,大庆 163319

畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程重点实验室,长沙 410125

玉米秸秆 黄孢原毛平革菌 纤维素酶 木聚糖酶 发酵条件

国家重点研发计划项目黑龙江八一农垦大学平台支持计划黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目

2018YFD0502100PTJH201903YJSCX2019-Y20

2020

10.3969/j.issn.1006-267x.2020.07.045

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(7)
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