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饲粮烟酸添加水平对产蛋期种鹅产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响

Effects of Dietary Niacin Supplemental Level on Laying Performance, Egg Quality and Serum Biochemical Indices of Breeding Geese during Laying Period

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本试验旨在研究饲粮烟酸添加水平对产蛋期种鹅产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响.选择34周龄体况相近的种鹅180只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复5只鹅(1公4母).各组(Ⅰ～Ⅵ组)饲粮烟酸添加水平分别为0、10、20、30、40、50 mg/kg.预试期1周,正试期10周.结果表明:1)饲粮烟酸添加水平对产蛋期种鹅平均日采食量、产蛋率、平均蛋重影响不显著(P>0.05);但当饲粮烟酸添加水平为40 mg/kg时平均日采食量、产蛋率、平均蛋重均达到最大值.Ⅴ组的料蛋比显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05).2)饲粮烟酸添加水平对产蛋期种鹅蛋形指数、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄比率和哈氏单位影响不显著(P>0.05).Ⅴ组蛋壳强度显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),Ⅴ组蛋壳厚度显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05).3)饲粮烟酸添加水平对产蛋期种鹅血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、尿酸含量及谷草转氨酶活性影响不显著(P>0.05).Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清甘油三酯含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清总胆固醇含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅰ组血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著或极显著高于其他各组(P<0.05或P<0.01),Ⅴ、Ⅵ组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01).由此可见,饲粮添加烟酸可以降低产蛋期种鹅料蛋比,提高蛋壳厚度和蛋壳强度,降低血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量.建议产蛋期种鹅饲粮烟酸添加水平为40 mg/kg,此时饲粮中烟酸总含量为69.16 mg/kg.

王焕森、王宝维、葛文华、孔敏、邢月、刘晨龙、凡文磊、张名爱、汪超

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青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛 266109

重庆市畜牧科学院,重庆 402460

种鹅 烟酸 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标

国家水禽产业技术体系专项基金山东省科学技术厅鲁渝科技协作项目

CARS-43-112019LYXZ017

2020

10.3969/j.issn.1006-267x.2020.08.026

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(8)
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