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亚麻籽与亚麻籽饼粕的营养价值及其在畜禽饲粮中的应用

Nutritive Values of Flaxseed and Flaxseed Meal and Their Application in Livestock and Poultry Diets

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亚麻是重要的油料作物,亚麻籽不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,还富含黄酮、木酚素等抗氧化物质.亚麻籽饼粕是亚麻籽制油后的副产品,可用作畜禽饲粮的蛋白质来源.然而,亚麻籽及其饼粕纤维含量较高,且含有生氰糖苷、亚麻素等抗营养因子,这在一定程度上限制了其在畜禽饲粮中的应用.本文根据国内外的最新研究进展,总结了亚麻籽及其饼粕的化学成分、营养价值及其在畜禽饲粮中的应用现状,以期为研究人员及生产技术人员提供参考.

郝京京、史海涛、谢拉准、李胜利

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西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041

红原县科学技术和农业畜牧局瓦切镇畜牧兽医站,阿坝 624401

中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京 100193

亚麻籽 亚麻籽饼粕 营养价值 应用

西南民族大学中央高校基本科研业务费专项国家自然科学基金

2019NQN4431902187

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.09.013

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(9)
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