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低能量饲粮中育肥期北京鸭蛋氨酸需要量研究

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本试验旨在研究低能量饲粮中蛋氨酸( Met)水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,并评估低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量.采用单因子完全随机试验设计,选取15日龄体重[(558.6±4.8) g]相近的雄性北京鸭150只,随机分成5组,每组6个重复,每重复5只鸭.试验鸭分别饲喂5种不同Met水平的饲粮,各组饲粮Met水平分别为0.284%、0.359%、0.434%、0.509%和0.584%.试验期28 d.结果显示:1)随着低能量饲粮中Met水平的提高,15~35 日龄和15~42 日龄北京鸭的平均体重、平均日增重呈显著线性升高( P<0.05) ,料重比呈显著线性或二次降低( P<0.05) . 2)随着低能量饲粮中Met水平的提高,42日龄北京鸭胸肌率和腿肌率呈显著线性升高( P<0.05) ,皮脂率和腹脂率呈显著线性或二次降低( P<0.05) . 3)低能量饲粮中Met水平对育肥期北京鸭器官指数和血浆生化指标无显著影响( P>0.05) . 4)以生长性能和皮脂率为评价指标,利用折线模型估测低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量为0.387%~0.434%.由此可见,在低能量饲粮中添加Met可提高育肥期北京鸭的生长性能,改善屠宰性能.低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量约为0.42%.
Methionine Requirement in Low-Energy Diets of Growing Pekin Ducks

吴永保、唐静、薛明、张博、冯宇隆、申仲健、谢明、侯水生

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193

全国畜牧总站,北京 100125

北京鸭 蛋氨酸 需要量 生长性能 屠宰性能 血浆生化指标 低能量饲粮

现代水禽产业技术体系建设专项中国农业科学院科技创新工程

CARS-42CXGC-IAS-09

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.297
ISSN:1006-267X
年,卷(期):2020.32(10)
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