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微量营养素锌促进肠上皮发育及再生机制的研究进展

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必需微量元素锌是多种酶的重要组分,能作为辅助因子参与蛋白质的激活、折叠及功能调节.锌主要在小肠被吸收,而锌稳态受锌转运体、渗透通道和金属硫蛋白的影响,其稳态异常会引起肠道结构和屏障功能紊乱,导致机体生长发育受阻.此外,锌能够识别细胞信号,通过调节干细胞微环境中Wnt/β-连环蛋白(Wnt/β-catenin)和哺乳动物雷帕霉素靶蛋白复合物1(mTORC1)信号通路增加肠道干细胞活性,促进肠上皮发育及损伤后修复.本文综述了锌在肠道中的转运系统,及其促进肠道黏膜更新和再生的调控机制,旨在为锌制剂的研发和应用提供新思路.
Research Progress on Mechanism of Micronutrient Zinc Promoting Development and Regeneration of Intestinal Epithelium

张得香、朱秋杰、刘振华、王修启

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华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,国家生猪种业工程技术研究中心,广州 510642

锌 锌转运蛋白 肠道干细胞 发育 再生

国家自然科学基金面上项目广东省基础与应用基础研究基金

318723892019B1515210021

2020

10.3969/j.issn.1006-267x.2020.11.008

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(11)
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