本试验旨在研究五倍子单宁酸(GTA)对断奶仔猪生长性能、腹泻、养分消化和消化酶活性的影响.选取24日龄体重为(7.07±0.06)kg的"杜×长×大"断奶仔猪150头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复6头断奶仔猪.对照组仔猪饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组仔猪分别饲喂添加抗生素(0.7 mg/kg金霉素和0.22 mg/kg恩拉霉素)以及700、1200和1700 mg/kg GTA的试验饲粮.预试期4 d,正试期28 d.结果表明:1)试验Ⅰ组和Ⅳ组平均日增重(ADG)显著高于对照组、试验Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅰ组和Ⅳ组间无显著差异(P>0.05),对照组与试验Ⅱ组和Ⅲ组间亦无显著差异(P>0.05).饲粮中添加抗生素和GTA均有促进仔猪平均日采食量的趋势(P=0.055).2)与对照组和试验Ⅰ组相比,添加单宁酸显著降低了仔猪腹泻率、腹泻指数和粪中水分含量(P<0.05),且随着GTA添加量的增加而降低.3)与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组间饲粮干物质、总能、粗蛋白质、粗脂肪和磷表观消化率无显著差异(P>0.05),饲粮中而添加GTA有增加钙表观消化率的趋势(P=0.070),并且添加剂量为1200 mg/kg时表观消化率达到最大.4)与对照组和试验Ⅰ组相比,饲粮中添加GTA显著增加了十二指肠胰蛋白酶活性(P<0.05);饲粮中添加GTA对十二指肠α-淀粉酶(α-AMS)、脂肪酶(LPS)活性无显著影响(P>0.05),对空肠和回肠的胰蛋白酶、α-AMS、LPS活性均无显著影响(P>0.05).由此可见,饲粮添加GTA增加仔猪采食,减轻仔猪腹泻,提高十二指肠胰蛋白酶活性,促进仔猪生长,且不影响养分消化吸收.断奶仔猪饲粮中GTA适宜添加量为1700 mg/kg.
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