本试验旨在研究丁酸类添加剂及其与合生元(SYN)组合替代杆菌肽锌(BAC-Zn)对肉鸡生长性能和肠道健康的影响.选取1日龄健康罗斯(Ross)308白羽肉鸡720只(公母各占1/2),随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只鸡.对照(NC)组饲喂不含抗生素的玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10 mg/kg BAC-Zn(BAC-Zn组)、1 g/kg包膜丁酸钠(CSB)(CSB组)、1 g/kg CSB+0.5 g/kg SYN(CSB+SYN组)、1 g/kg三丁酸甘油酯(GTB)(GTB组)、1 g/kg GTB+0.5 g/kg SYN(GTB+SYN组).试验期42 d.结果显示:1)与NC和BAC-Zn组相比,饲粮中添加GTB显著降低肉鸡1～21日龄时的料重比(F/G)(P<0.05),添加CSB显著提高22～42日龄时的平均日采食量(ADFI)(P<0.05),添加CSB+SYN或GTB+SYN显著提高1～21日龄时的平均日增重(ADG)(P<0.05),显著降低1～21日龄时的F/G(P<0.05).2)与BAC-Zn组相比,饲粮中添加CSB、GTB或GTB+SYN显著降低肉鸡空肠食糜中大肠杆菌数量;添加GTB显著提高空肠食糜中乳酸杆菌数量及盲肠食糜中总菌、厚壁菌门、拟杆菌门、梭菌ⅪⅤa、乳酸杆菌数量(P<0.05);添加CSB+SYN显著提高空肠食糜中梭菌ⅪⅤa数量及空肠和盲肠食糜中乳酸杆菌数量(P<0.05);添加GTB+SYN显著提高盲肠食糜中总细菌和乳酸杆菌数量(P<0.05).3)与NC组相比,饲粮中添加CSB+SYN、GTB或GTB+SYN显著提高肉鸡盲肠食糜中总短链脂肪酸(SCFAs)、乙酸和丙酸浓度(P<0.05).与BAC-Zn组相比,饲粮中添加GTB+SYN显著提高肉鸡盲肠食糜中总SCFAs和乙酸浓度(P<0.05).4)与BAC-Zn组相比,饲粮中添加GTB显著提高肉鸡空肠组织连接黏附分子2(JAM2)和盲肠组织白细胞介素-2(IL-2)的mRNA相对表达量(P<0.05),添加GTB+SYN显著提高空肠组织IL-2和闭合小环蛋白-1(ZO-1)以及盲肠组织ZO-1和JAM2的mRNA相对表达量(P<0.05),添加GSB+SYN显著提高盲肠组织黏蛋白2(MUC2)的mRNA相对表达量(P<0.05).综上所述,CSB和GTB与SYN组合较其单独使用具有更好的促生长效果,GTB较CSB可更好地促进肠道有益菌增殖和SCFAs生成,降低炎症反应,增强肠道屏障,且SYN能增强其益生作用.
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