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饲粮添加谷氨酰胺对黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道黏膜免疫的影响

Effects of Dietary Glutamine on Growth Performance, Immune Performance and Intestinal Mucosa Immunity of Qiandongnan Xiaoxiang Chickens

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本试验旨在研究饲粮添加谷氨酰胺(Gln)对黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道黏膜免疫的影响.选择90只1日龄初始体重相近的健康黔东南小香鸡,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加0.5％和1.0％的Gln.试验期21 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.5％的Gln显著增加了黔东南小香鸡平均日增重、胸腺指数及血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05).2)与对照组相比,饲粮添加1.0％的Gln显著增加了黔东南小香鸡平均日采食量及平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05),显著增加了胸腺指数、脾脏指数及法氏囊指数(P<0.05),显著增加了血清免疫球蛋白A(IgA)、IgG及免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),显著增加了空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量,显著增加了空肠黏膜黏蛋白1(MUC1)和黏蛋白2(MUC2)mRNA表达水平(P<0.05).3)1.0％Gln添加组黔东南小香鸡的平均日增重,胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数,血清IgA、IgG及IgM含量,空肠黏膜sIgA含量以及MUC1和MUC2 mRNA表达水平均显著高于0.5％Gln添加组(P<0.05).由此可见,饲粮添加1.0％的Gln能够提高黔东南小香鸡生长性能、免疫性能及肠道免疫机能.

张柏林、刘宁、刘汝杰、高智席、谢宇潇、王庆容、朱玲、曾伯平

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遵义师范学院生物与农业科技学院,赤水河流域特色动物资源保护与利用重点实验室,遵义 523006

谷氨酰胺 黔东南小香鸡 免疫性能 肠道黏膜免疫

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2020

10.3969/j.issn.1006-267x.2020.11.021

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(11)
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