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唾液乳杆菌SNK-6对新杨黑羽蛋鸡鸡蛋暗斑和肠道菌群的影响

Effects of Lactobacillus salivarius SNK-6 on Egg Translucency and Intestinal Flora of Xinyang Black-Feathered Laying Hens

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本研究旨在研究唾液乳杆菌SNK-6对新杨黑羽蛋鸡鸡蛋暗斑和肠道菌群的影响.选取45周龄、产暗斑鸡蛋的新杨黑羽蛋鸡64只,随机分成7个组,对照组(16只鸡)饲喂基础饲粮,其他6组(每组8只鸡)饲喂唾液乳杆菌SNK-6活菌数量分别为1.0×106、5.0×106、2.5×107、1.25×108、6.25×108和3.125×109 CFU/只的试验饲粮.预试期1周,正试期4周.每日检测鸡蛋暗斑,试验结束后采集肠道内容物样品,用于宏基因组学检测和分析.结果表明:1)饲喂2.5×107 CFU/只唾液乳杆菌SNK-6能降低鸡蛋暗斑程度,持续减少鸡蛋暗斑;继续增加唾液乳杆菌SNK-6饲喂水平则不能降低鸡蛋暗斑.2)宏基因组学研究发现,饲喂2.5×107 CFU/只唾液乳杆菌SNK-6蛋鸡的肠道微生物种类较多,回肠新增微生物物种是对照组的31%,盲肠差异物种为对照组的8%.2.5×107 CFU/只唾液乳杆菌SNK-6提高回肠唾液乳杆菌数239%,减少回肠衣原体数50%,减少回肠大肠杆菌数28%.3)饲喂2.5×107 CFU/只唾液乳杆菌SNK-6的肠道内容物基因功能较多,EggNOG注释的肠道代谢量是对照组的130%,CAZy注释蛋白酶是对照组的139%,KEGG注释的代谢过程是对照组的128%,疾病过程是对照组的82%.由此可见,唾液乳杆菌SNK-6能够降低鸡蛋暗斑,调控肠道菌群,提高肠道代谢,降低疾病风险.

和笑笑、车培新、卫利春、卢奎、严华祥

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上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心,上海 201120

上海海洋大学农业部鱼类营养与环境生态研究中心,上海 201120

上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海 201106

上海市农业发展促进中心,上海 200335

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唾液乳杆菌 蛋鸡 鸡蛋暗斑 肠道菌群 宏基因组学 肠道代谢

山东省重大科技创新工程项目国家蛋鸡产业技术体系上海市农业科学院卓越团队

2019JZZY020611CARS402018B

2020

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.297
ISSN:1006-267X
年,卷(期):2020.32(11)
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