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百里香酚的功能及其在动物生产中的应用

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百里香酚是一种从百里香和牛至中分离出来的天然酚类物质,主要应用于传统医学、食品和化妆品工业中.近年来,百里香酚作为一种极具潜力的、安全的饲用抗生素替代品而备受关注.本文总结了百里香酚在抗菌、抗炎、抗氧化、免疫方面的作用和机制,及其在不同种类动物生产中的应用,以便为其今后的深入研究和综合开发利用提供参考.
Function of Thymol and Its Application in Animal Production

窦秀静、房春洋、皇甫迎旭、单安山

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东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150038

百里香酚 生物学功能 生物学机制 生产应用

国家自然科学青年基金黑龙江省自然科学基金面上项目中国博士后科学基金面上资助项目黑龙江省博士后资助项目东北农业大学东农学者计划青年才俊(18QC40)

31802100C20180282017M621237LBH?Z17013

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.12.001

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(12)
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