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胶原蛋白动态平衡及其对动物肠道健康的作用

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胶原蛋白是细胞外基质的主要组成成分,在组织形态、细胞黏附、趋化、迁移、损伤修复等生理过程中发挥重要作用.近年来研究发现,胶原蛋白能够调节动物肠道形态和肠道屏障功能,并在肠道组织免疫微环境中发挥重要作用,而胶原蛋白的严重缺失或过度沉积会引起肠道疾病,提示胶原蛋白动态平衡对于维持动物肠道健康意义重大.然而,在畜禽上有关肠道胶原蛋白的研究还未引起足够重视.因此,本文综述了胶原蛋白的结构分类、动态平衡调控机理及其对肠道健康的影响,并总结了细胞因子及营养物质对胶原蛋白的调控作用,以期为营养调控畜禽肠道胶原蛋白、改善肠道健康提供参考.
Collagen Homeostasis and Its Effects on Intestinal Health of Animal

唐青松、徐娥、王丽、易宏波

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广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,广州 510640

贵州大学动物科学学院,贵阳 550025

胶原蛋白 细胞外基质 肠道免疫 肠道屏障 抗菌肽

国家重点研发计划项目国家自然科学基金科技创新战略专项资金(高水平农科院建设)广东省现代农业产业技术体系生猪创新团队项目

2018YFD0501101319021992019KJ126

2020

10.3969/j.issn.1006?267x.2020.12.011

动物营养学报
中国畜牧兽医学会

动物营养学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.297
ISSN：1006-267X
年,卷(期)：2020.32(12)
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